Ramazan ayı denilince aklımıza gelen ilk yiyecek pidedir. Bazı fırınlar ramazan pidesini ekmek çeşitleri arasında devamlı bulundursa bile; sadece oruç tuttuğumuz ayda bu pideleri almayı tercih ederiz. Onun mis gibi kokusu ve güzel görüntüsü kişileri mest etmektedir. Aslında bu güzel yiyeceği evimizde yapmamız mümkündür. Evde ramazan pidesi yapım önerisi olarak sizlere bazı ipuçları vermek faydalı olacaktır.
Evde Ramazan Pidesi Yapmak
Bayanlarımız dışarıda satılan çoğu ürünü artık evlerinde yapabilmektedirler. Evde yapılan ürünler hem daha sağlıklı hem de daha hijyeniktir. İçerisinde neler kullandığınızı bilmek; tüketirken içinizin rahat olmasını sağlamaktadır. Gerek sizin gerekse çocuklarınızın iftarda ve sahurda kendi yapmış olduğunuz pideyi yemeleri sağlıklı olacaktır. Hem yapımı kolay hem de iftar vaktine yakın bu pideleri hazırlıyor olmanız, onları taze iken yemenizi sağlayacaktır.
Evde Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır? Malzeme Listesi
Genellikle evinizde bulunan malzemelerle kolayca ramazan pidesi yapabilirsiniz. Vakti olan kişilerin evdeki aile bireyleri için zevk alarak hazırlayacakları ramazan sofralarının süsü pideyi diğer aylarda da yapabilirsiniz. Evde ramazan pidesi yapım önerisi olarak sizlere hem lezzetli hem de kolay yapabileceğiniz pide tarifini paylaşmak istedik.
- 1 su bardağı ılık su ve 2 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya ya da yaş maya da olabilir.
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kadar tuz, aldığı kadar un
- Üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı yoğurt, 1 yumurta sarısı ve az miktarda sıvı yağ
- En son üzerini süslemek için çörek otu ve susam
- Elinizle şekil vermek için 1 kaşık un ve yarım su bardağı suyu karışımı
Evde Ramazan Pidesi Yapım Aşamaları
Öncelikle hamuru yoğurmanız için derin bir kap edinmelisiniz. Kabın içerisine maya, ılık süt, şeker, yağ, tuz ve suyu ekleyin. Bu sulu karışımı iyice karıştırın. Üzerine aldığı kadar unu ekleyin ve yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edince onu bir saate yakın bir süre mayalanmaya bırakın. Elde ettiğiniz hamuru 2-3 bezeye ayırın.
Un ve sudan oluşan karışımı şekil verirken eliniz yapışmasın diye kullanmalısınız. Bezeleri masada açın ve fırın tepsisine yerleştirin. Çatalla şekil verin ve üzerine sürmek için hazırladığınız karışımdan sürün. Çörek otu ve susam ile süsleyin. Evde ramazan pidesi yapım önerisi olarak vereceğimiz püf nokta yoğurduğunuz hamuru ve şekil verildikten sonraki elde ettiğiniz hamuru mayalanması için bekletmeniz olacaktır. 200 derece ile yarım saatte pişirin.
